八月の犬

1867年から「挽く」器具にこだわり続ける「ザッセンハウス社(zassenhaus)」から、職人が手作りで仕上げる手挽きのコーヒーミル（グラインダー）です。

他社製のミル刃は鋳鉄製のタイプが多いのですが、ザッセンハウス社のこだわりは素材選びから入ります。ミル刃はすべて硬質特殊鋼製。傷みにくい素材を用いて、現地ドイツでは10年保証とまで言われるほどの信頼性と堅牢性、そして挽きにこだわるシンプルかつ高精度な設計が、手挽きミルにも関わらずより均等な粉を挽いてくれます。これらが、ザッセンハウス社のグラインドシステムの評価を、不動のものにしている理由なのです。


手挽きミルの良さは、コーヒー挽きの香りから、珈琲タイムを愉しませてくれます。

手挽きミルの良さは、ゆったりとしたスローライフを演出してくれます。
木を用いた落ち着いたヨーロッパデザインによる、視覚的な優雅さも演出してくれます。歴史ある、ザッセンハウスミルならではです。


刃の形状はコニカルカッター式